“90后”拍纪录片 走心镜头让乡愁变网红
来源：吴旭涛 福建日报
拍摄老手艺 在宁德，有一个由90后组成的创业团队，他们一边谋生计，一边凭着年轻人的热情与创意，制作多部牵动家乡人乡愁的公益纪录片。走心，成为他们作品的标签。
用现代传播方式记录乡愁
这几天，宁德许多人的微信朋友圈被一部名为《记忆里的薄荷糖》的短片刷屏。
片中，年过八旬的老手艺人冯求良熟练地演示闽东传统手工制糖的技艺，讲述着发生在自己身上的故事。虽片长仅有3分37秒，但是，当煮沸的白糖从热腾腾的锅中捞起时，当即将凝固的薄荷糖一颗颗被剪下时，以及孩子们拿到薄荷糖高兴地发出笑声时，一个个慢镜头，勾起了不少人儿时的回忆。据统计，这部公益纪录片从2月17日上传，截至目前，浏览量已突破60万人次。随着视频热传，冯求良家的老店人气也旺了起来，网上还有不少人询问老店的位置，希望一睹老手艺风采。
“手艺的东西都是很累的，讲究时间和操作，这个糖一定要做好，糖艺一定要传承下去，这样子啊，以后还能吃到这个糖的味道！” 这是冯求良老人诉说的心愿，也是一群年轻人正在做的事情。
纪录片的拍摄团队是一群“90后”。导演刘圣辉出生于1991年，是蕉城洋中镇人。他说：“我爷爷健在时，也挑着薄荷糖卖，很多小孩子都拿着鹅毛来换薄荷糖，这是我们儿时的记忆。拍这样的片子，一直是我们想做的事情，不管是一百个还是一千个观众能看到，只要能勾起回忆，就能更好传下去，我们的目的就达到了”。
对于这个年轻的团队来说，这已经不是第一部刷爆朋友圈的乡愁公益片了。2014年，他们花了三个月时间，拍摄了4期《舌尖上的宁德》，洋中拌水粉和光饼，畲族乌米饭，宁德肉丸，宁德大黄鱼等特产纷纷入境，如今已成为许多游客制作闽东旅游美食攻略的优选参考。
“以视频的方式记录这些老手艺，表达上更加丰富，也更显张力，我们还会继续拍摄下去。”刘圣辉说，团队大多数是本地年轻人，都有理想和情怀。“我们常常要早上五点多就出发，去陌生的村子拍摄。但大家都很乐意，义务地做这些有意义的事”。
一边忙生计一边做公益
此前，刘圣辉曾在福州、厦门打拼。2014年回到宁德后，在一家传媒公司从事影视相关工作。他察觉到，宁德本地企业，政府部门制作微电影、广告宣传片等市场已发展到一定容量，但本地真正专业从事这一行业的公司只有一家。
于是，去年5月，他与两位志同道合的伙伴一起，成立了福建壹方维度传媒有限公司。3人都是“90后”，刘圣辉当导演，俞玉婷当编导、摄影师是周圣承。不久，又有3人加入团队。
“一开始，我们很为生计担心。”刘圣辉介绍，宁德本地企业大多认为“外来的和尚会念经”，本土公司水平没有福州、厦门的好，所以大单子总是被外地团队接走。“其实我们也有很明显的优势，一是年轻，我们的点子不输别人。我们对本土文化更加了解，制作的片子可以更走心。”
于是，走心，成为这个团队的竞争力来源。
去年7月，宁德学友书店的老板找到刘圣辉，希望他们拍一部众筹宣传片。原来，学友书店在宁德已经有十年历史，这位经营者希望能在宁德万达开一家更有文艺气息、更能吸引年轻人的新店。但资金面临缺口，希望以众筹的方式来建设。
“老板是比较传统的人。他提出的要求，是希望把新书店的组织构架、发展规划，众筹用途都装进片子里。”刘圣辉说，但经过团队思考后，认为这家书店是宁德人的乡愁记忆，宣传片可以撇开其他，就讲两位书店合伙人坚守开店的经历，把故事讲得简练而富有张力。
最终，建议得到认可。去年7月16日众筹上线，短短一个月后，共有351人支持了732853元，超额完成了原定的50万元目标，如今，这家书店已成为宁德市中心的文化绿洲。
凭着不断创新的点子和走心的情怀，这个团队制作了一部又一部网红宣传片。其经营业绩也大大超过原目标。
有了盈余，他们便可以做自己想做的事情。“接单制作片子，需要按照客户的要求来做。但做公益，可以关注我们想要关注的，抒发我们想要抒发的。”刘圣辉说，拍摄老手艺工艺纪录片，为这个团队带来了乐趣，也带来了另一种成就感。
凝聚匠心圆电影梦
如今，刷屏过后，有不少商家找上门，希望出资，在这些公益纪录片中插入广告，但都被刘圣辉一一拒绝。
“这是我们想做的事情。现在传统手工艺越来越受到冲击。它们的生存，要么已成往事，要么举步维艰。我们做这项公益，是希望通过镜头记录‘一方水土、一方人’，本着传承、匠心和回归的理念，为大家呈现最美、最纯的人文气息。” 刘圣辉说，按照设想，公益片将每月拍摄一部。 通过这些公益片，可以让片中的传统老手艺，成为当地的品牌，在当地旅游产品包装、经济发展中发挥作用，这也是他们这群年轻人为家乡做的力所能及之事。
不过，追求理想，也要兼顾现实。目前，刘圣辉团队组建不到一年，许多方面还不够成熟。“我们今年制定了目标，团队的成员们将出去充电学习。同时，我们在平时宣传片与公益片中，坚持走心，磨炼自己，提高团队的水平。”他说。前几天，一个好消息传来：一家成都影视公司抛来橄榄枝，要投资制作一部网络大电影，邀请刘圣辉团队加入。
“每个做影视的人，都有一个电影梦。”刘圣辉说，说明之前的走心之路得到认可，“但拍摄一部电影，需要好的本子和足够的点子。目前我们正在全力寻找好剧本”。
而他们更远期的规划，是通过不断积累，由团队制作一部院线电影。“因为我们有一群年轻肯干、又有想法的年轻人，大家都愿意跟着我一起做一件事情。”刘圣辉说，所以，拥有这样一个团队，慢慢积累、慢慢推进，这个梦想一定能实现。
